Рис, попавший в Корею из Южного Китая в середине I тыс. до н. э., в течение многих веков был основой питания жителей Корейского полуострова, а жизнь корейцев, как и жителей других стран Восточной Азии, очень долго подчинялась ритму жизни рисовых полей.